之前和家人到台南東山吃東山鴨頭，吃了這家古早味糯米大腸念念不忘，沒想到現在國華街也能吃的到耶！
內用空間約6桌可容納20多人，每到用餐時間人潮滿滿，出餐很快速，外帶和外送訂單更是絡繹不絕
初次來到東山古腸新古早味糯米大腸，不知道點什麼餐點的話，蠻推薦可以點個招牌三寶來品嚐看看喲！
招牌古早味三寶（糯米腸+香腸+炸肥腸）
黑香腸是用古早味手法灌製，添加獨門中藥材， 不添加防腐劑，我們全家都很喜歡
糯米腸以每日新鮮豬大腸灌製，加了花生的米腸，又Q又好吃，純手工製作古早味，淋上香蒜跟香菜太銷魂啦!
炸肥腸用心滷味調製，再下油鍋炸起來外皮酥酥脆脆，內裡柔嫩的肥腸處理得相當乾淨，沒有腥味好好吃👍
臭豆腐
現點現炸外酥內軟，咬開秒爆汁，大氣擺放的蒜末香大口咬下很是過癮呀！
沾著醬汁配著我超愛的台式泡菜來享用，根本每桌必點好吃且不會乾柴
海鮮豆簽麵羹
含有虱目魚及蚵仔、魚羹，湯頭鮮甜蚵仔新鮮又飽滿肥美
豆簽是古早味綠豆製成的麵香氣十足，放進海鮮熬製的湯頭中，整個就是令人懷念的古早味
骨仔肉湯
豐盛的一桌搭配一碗熱湯很有飽足感，超愛骨仔肉那種軟中帶脆的口感
特別推薦敢吃一點點辣度朋友可以沾上店裡自製的豆乳辣椒醬，不會很辣而且味道很香甜特別百搭好吃！
今年大家來到台南逛台灣燈會的時候 , 記得一定要來東山古腸新 古早味糯米大腸品嚐一下道地好吃的美食喲！
店名：東山古腸新 古早味糯米大腸
地址：台南市中西區國華街二段88號
營業時間：11:00-19:30
IG : gu_chang_xin
FB：東山古腸新
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